Cozem-se os medronhos em água de maneira que fiquem cobertos. Depois, são passados por um pano, juntamente com a agua da cozedura, tendo o cuidado de não deixar passar as grainhas.
Pesa-se o líquido, deitando açúcar equivalente ao seu peso. Leva-se ao lume a ferver essa mistura até fazer geleia.
Sem comentários:
Enviar um comentário