TOMATES MIRAMAR

Escolham-se tomates pequenos e iguais;tire-se uma tampa e esvaziem-se. tempere-se o interior com sal e pimenta. Encham-se com uma mayonaise bem temperada, á qual se juntaram dois ovos cozidos e picados e o contiúdo de uma lata de atum ou sardinhas sem pele e espinhas partidas em bocadinhos.