Sopa de folhas

Em uma panela, deposite 1 maço de espinafre, salsão, agrião e couve mineira a gosto, 1/2 repolho roxo, 1 tomate, 2 dentes de alho e 2 saches de têmpera pronto de legumes. Acrescente agua até cobrir todos os ingredientes e leve ao fogo. Após cozinhar, sirva a sopa com 1 colher (chá) de azeite de oliva e 1 colher (chá) de queijo ralado.