SORVETE CLASSICO
1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite gelado e sem soro
4 claras
Numa vasilha grande (ou no liquidificador, veja a indicação de cada
receita), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme
de leite.
Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem.
Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo
suavemente.
Coloque numa forma de bolo inglês forrada com papel manteiga ou
numa forma refratária.
Leve ao congelador por cerca de 6 horas, ou até que o sorvete ficar
firme.
Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente.
Passe uma faca em volta da forma.
Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente.
Passe uma faca em volta da forma.
Desenforme e corte em fatias ou faça bolas com o boleador próprio
para sorvetes.
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