BOLO DE CHOCOLATE RECEITA CULINÁRIA (Chocolate Cake Recipe)

BOLO DE CHOCOLATE RECEITA CULINÁRIA

4 ovos

150 g de chocolate em barra

150 g de man­teiga

150 g de açúcar

150 g de farinha

 frutas cris­talizadas

chantilly.

Separem as gemas das claras. Derretam o chocola­te em banho-maria.

 Fora do lume, juntem a mantei­ga e misturem bem. Batam as gemas

 com o açúcar. Adicionem o chocolate e depois a farinha. Mis­turem

 tudo cuidadosamente. Deitem a massa numa forma quadrada (ou

 redonda) previamente untada. Introduzam em forno médio (180 °C)

 durante 30 mi­nutos. Desenformem o bolo ainda quente e de­corem

 com frutas cristalizadas. Podem servir o bolo acompanhado com

 chantilly.