BRIGADEIRO BRANCO RECEITA CULINÁRIA - DOCINHOS

BRIGADEIRO BRANCO RECEITA CULINÁRIA  - DOCINHOS

Brigadeiro Branco (Docinhos para festas)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1/2 tablete de chocolate branco picado


 Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate picado em fogo baixo até o chocolate derreter, depois deixe em fogo médio, mexendo sempre no meio e lateral, para não queimar. Unte um prato com margarina e coloque o brigadeiro e deixe esfriar, faça bolinhas e passe no chocolate granulado branco ou colorido.

PITANGUINHA - DOCINHOS RECEITA DE CULINÁRIA

Pitanguinha (Docinhos para festas)



Rendimento: 30 docinhos


RECEITA DE CULINÁRIA PITANGUINHA


½ kg de castanha-do-pará


4 gemas


1 colher (café) de sal


250 g de açúcar de confeiteiro


anilina vegetal verde e vermelha


cravos da índia



 Passe as castanhas no liquidificador ou no processador.
 Acrescente as gemas, o sal e o açúcar de confeiteiro.
 Misture tudo numa panela e leve ao fogo para aquecer levemente.
 A seguir, retire do fogo e comprima a massa para retirar o excesso de óleo.
 Separe uma pequena porção de massa e acrescente anilina verde, ao restante da massa a vermelha.
 Com a massa vermelha faça pequenas bolinhas e molde de forma a imitar gomos de frutas.
 Faça folhinhas com a massa verde e coloque em cada bolinha.
 Espete um cravo sem cabeça ao lado de cada folhinha, imitando o cabinho.
 Distribua os doces em forminhas de papel colorido.

BICHO DE PÉ- DCINHOS RECEITA CULINÁRIA

Bicho-de-Pé (Docinhos para festas)

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 caixinha de gelatina de morango
açúcar cristal para decorar

• Coloque o leite condensado,a margarina e a gelatina numa panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até que desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar.

• Faça bolinhas com as mãos levemente untadas com margarina e no açúcar cristal, coloque os docinhos em fominhas de papel

PRALINES DE AMÊNDOA RECEITA CULINÁRIA

PRALINES DE AMÊNDOA RECEITA CULINÁRIA


1 chávena de amêndoas pisadas
1 » » chocolate ralado
1 » » açúcar escuro
1 clara de ovo

Depois de misturar muito bem estes ingredientes, formam-se pequenas bolas que se rolam, depois, em açúcar pilé.

BOMBONS RECEITA CULINÁRIA

BOMBONS RECEITA CULINÁRIA

5 Colheres de sopa de amêndoas finamente raladas

250 g de açúcar

3 colheres de sopa de água

2 colhe­res de sopa de cacau

l colher de sopa de natas ou de leite

5 colheres de sopa de coco ralado

Misturem as amêndoas com o açúcar. Adicionem a água e misturem bem.

Juntem o cacau, as natas e 3 colheres de coco ralado. 

Amassem bem para ob­terem uma massa espessa. 

Formem bolinhas com as mãos e rolem-nas no restante coco ralado. 

Dei­xem secar os bombons à temperatura ambiente an­tes de os saborearem.