OMELETA DE LAGOSTINS COM COGUMELOS
Salteiam-se em manteiga os corpos dos lagostins cozidos e cortados aos pedaços, juntamente com cogumelos.
Faz-se uma omeleta temperada com sal, pimenta e raspa de noz moscada a que se dá um golpe a todo o comprimento.
Recheia-se com os lagostins e cogumelos salteados.
Salteiam-se em manteiga os corpos dos lagostins cozidos e cortados aos pedaços, juntamente com cogumelos.
Faz-se uma omeleta temperada com sal, pimenta e raspa de noz moscada a que se dá um golpe a todo o comprimento.
Recheia-se com os lagostins e cogumelos salteados.