LINGUADO COM NATAS MICRO ONDAS RECEITAS CULINÁRIA
8 filetes de linguado que pesem uns 700 g
150 g de natas batidas
2 cebolas tenras
2 colheres de sopa de queijo ralado
manteiga
sal.
Preparação: 20 minutos
Cozedura: 8 minutos,
mais 5 minutos de repouso no forno desligado.
Descasque as cebolas tenras, lave-as muito bem, escorra-as e pique-
as muito finas.
Unte com manteiga um recipiente adequado para a cozedura no forno
micro ondas, bastante amplo para que se possam distribuir os filetes
de peixe. formando um círculo numa só camada.
Verifique se os filetes de linguado estão bem limpos, e ponha-os no
recipiente como se indicou.
Adicione as cebolas tenras picadas e uma pitada de sal às natas
batidas.
Distribua as natas sobre os filetes e estenda-as com uma faca,
cobrindo completamente os filetes.
Polvilhe o preparado com queijo ralado.
Tape o recipiente, introduza-o no forno na potência máxima, e deixe
cozer os filetes durante 8 minutos. Gire várias vezes o recipiente, de
maneira que cada lado deste se situe sucessivamente na zona
próxima da porta do forno.
Deixe repousar o preparado no forno desligado, durante 5 minutos.
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