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sábado, 23 de maio de 2020

VINHA DE ALHOS RECEITA CULINÁRIA

VINHA DE ALHOS RECEITA CULINÁRIA

1/2 litro de vinho branco seco -
1 copo de licor de cognac
2 colheres de sopa de azeite
1 ramo de cheiros
2 den­tes de alho
- pimenta
1 colher de sopa de salsa picada

 Deixe a carne ficar em vinha de alhos com vinho branco, cog­nac, azeite, 1 ramo de cheiros, a salsa picada, o alho esmagado e a pimenta, durante algumas horas.

VINHA DE ALHOS RECEITA DE CULINÁRIA


VINHA DE ALHOS RECEITA DE CULINÁRIA

vinha de alhos crua

0,5 litro de vinho tinto forte
2 cebolas cortadas às rodelas 
4 cravi­nhos da índia 
1 cebolinho 
1 dente de alho 
1 copo de licor de cognac 
outro tanto de azeite
 tomilho 
louro

Tenha a carne metida nesta vinha de alhos de 12 horas a 3 dias, num sítio fresco. 
Volte a carne de tempos a tempos com uma colher de pau.
Os tempos de cozedura indicados para as peças de carne variam com a idade do animal.
 Como se torna difícil conhecê-la, experimente a carne depois do tempo de cozedura indicado. 
Se não fôr suficiente, feche de novo a panela de pressão e deixe cozer alguns minutos mais.

domingo, 6 de fevereiro de 2011

VINHA DE ALHOS CRUA RECEITA CULINÁRIA

VINHA DE ALHOS CRUA RECEITA CULINÁRIA


vinha de alhos crua
1/2 litro de vinho tinto forte
2 cebolas cortadas às rodelas
4 cravi­nhos da índia
1 cebolinho
1 dente de alho
1 copo de licor de cognac
outro tanto de azeite
tomilho - louro.

Tenha a carne metida nesta vinha de alhos de 12 horas a 3 dias, num sítio fresco. 
Volte a carne de tempos a tempos com uma colher de pau.
Os tempos de cozedura indicados para as peças de carne variam com a idade do animal. Como se torna difícil conhecê-la, experimente a carne depois do tempo de cozedura indicado. Se não fôr suficiente, feche de novo a panela de pressão e deixe cozer alguns minutos mais.

domingo, 19 de dezembro de 2010

VINHA DE ALHOS RECEITA CULINÁRIA

VINHA DE ALHOS RECEITA CULINÁRIA


1/2 litro de vinho tinto forte 
2 cebolas cortadas às rodelas 
4 cravi­nhos da índia 
1 cebolinho 
1 dente de alho 
 copo de licor de cognac 
outro tanto de azeite 
tomilho 
louro.


Tenha a carne metida nesta vinha de alhos de 12 horas a 3 dias, num sítio fresco. 
Volte a carne de tempos a tempos com uma colher de pau.
Os tempos de cozedura indicados para as peças de carne variam com a idade do animal. Como se torna difícil conhecê-la, experimente a carne depois do tempo de cozedura indicado. Se não fôr suficiente, feche de novo a panela de pressão e deixe cozer alguns minutos mais.