FRANGO COM NABOS RECEITA CULINÁRIA
1 frango de 1 ou 1 1/2 quilo
1 cebola média, picada
2 tomates maduros grandes, cortados em rodelas
1,5 colher, das de café, de cominhos
2 dentes-de-alho
sal e pimenta
1 colher, das de café, de pó de coentro
800 gramas de nabos tenros, pequenos
Um copo de água morna
Todos estes ingredientes põem-se numa caçarola que feche bem e
cozem-se em lume brando durante 1 1/2 hora.
Momentos antes de terminar a cozedura, destapa-se a caçarola se for
necessário.
Há-de ficar com molho ao nível.
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