Polvo com Molho Vinagrete
1 polvo de tamanho médio
azeite vinagre
cebola (opcional) sal
coentros
Depois de descongelado e bem lavado, coza o polvo na panela de
pressão, durante 15 minutos.
Depois de frio, corte o polvo em pedacinhos, disponha-o em
pequenas taças e tempere-o com o molho feito com azeite, vinagre,
sal e coentros muito picadinhos.
Se for do seu agrado pique finamente uma cebola e salpique com ela
o polvo.
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