SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCES RECEITA CULINÁRIA(Oat and Leek Soup Recipe)

 SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCES RECEITA CULINÁRIA

SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCÊS 

150 g de alho francês

2,5 xicaras (chá) caldo de carne

2 cenouras médias

0,5 colher (chá) orégãos

1/4 de xicara (chá) flocos de aveia

 2/3 de chávena (chá) de leite 

 4 colheres (sopa) de natas 

1 chávena (chá) de queijo emmenthal ou gruyère em cubinhos 

sal e pimenta 

 150 g de alho francês cortado em rodelas finas (apenas a parte

 branca) 2,5 chávenas (chá) de caldo de carne 2 cenouras médias

 cortadas em rodelas finas 1/2 colher (chá) de orégãos 1/4 de

 chávena  (chá) de flocos de aveia 2/3 de chávena (chá) de leite 4

 colheres (sopa) de natas 1 chávena (chá) de queijo emmenthal ou

 gruyère em cubinhos sal e pimenta 

Coloque num tacho grande o caldo de carne, leve ao lume e deixe

 ferver. Junte o alho francês, a cenoura, os orégãos, sal e pimenta.

 Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, durante quinze

 minutos ou até que os legumes estejam cozidos. Polvilhe a sopa com

 os flocos de aveia, acrescente o leite, misture bem com uma colher

 de pau e, ainda em lume brando, deixe cozer durante cerca de cinco

 minutos, mexendo volta e meia. Uma vez engrossada a sopa

 acrescente-lhe, fora do lume, as natas. Pode voltar a aquecer, no

 momento de servir, mas não deixe ferver mais. Sirva a sopa numa

 terrina ou em tigelas individuais aquecidas e junte o queijo. Sirva

 imediatamente antes que o queijo derreta por completo. 

SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCÊS RECEITA CULINÁRIA

 SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCÊS RECEITA CULINÁRIA

SOPA DE AVEIA E ALHO FRANCÊS 

PARA 4 PESSOAS 

150 g de alho francês cortado em rodelas finas (apenas a parte branca) 

2 1/2 chávenas (chá) de caldo de carne 

2 cenouras médias cortadas em rodelas finas 

1/2 colher (chá) de orégãos 

1/4 de chávena (chá) de flocos de aveia 

2/3 de chávena (chá) de leite 

4 colheres (sopa) de natas 

1 chávena (chá) de queijo emmenthal ou gruyère em cubinhos

 sal e pimenta 

Coloque num tacho grande o caldo de carne, leve ao lume e deixe ferver. Junte o alho francês, a cenoura, os orégãos, sal e pimenta. Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, durante quinze minutos ou até que os legumes estejam cozidos. Polvilhe a sopa com os flocos de aveia, acrescente o leite, misture bem com uma colher de pau e, ainda em lume brando, deixe cozer durante cerca de cinco minutos, mexendo volta e meia.

 Uma vez engrossada a sopa acrescente-lhe, fora do lume, as natas. Pode voltar a aquecer, no momento de servir, mas não deixe ferver mais. 

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

4 colheres de sopa de flocos de aveia

1,5 dl de água ou um pouco mais.

canela a gosto

1 iogurte

doce de arandos e mirtilos

2 morangos

6 amêndoas

Misture a água com a aveia e leve ao microondas na potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura. Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.

Está pronto em mais ou menos dois minutos.

Polvilhe com canela,corte dois morangos, junte um iogurte e o doce. Corte as amêndoas e está pronto.

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

4 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou um pouco mais.
canela a gosto
1 iogurte
doce de arandos e mirtilos
2 morangos
6 amêndoas

Misture a água com a aveia e leve ao microondas na potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura. Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos.
Polvilhe com canela,corte dois morangos, junte um iogurte e o doce. Corte as amêndoas e está pronto.

BISCOITOS DE AVEIA RECEITA DE CULINÁRIA

Biscoitos de farinha de aveia

80 gramas de farinha de trigo
120 » » farinha de aveia
Meia colher, das de chá, de fermento inglês
Meia colher de sal
80 gramas de banha
Água fria

Misturam-se as farinhas, o fermento e o sal.
 Adiciona-se a banha com a ponta dos dedos, amassando bem com a água fria.
 Com um rolo estende-se a massa, na espessura de meio centímetro, cortando as bolachas redondas, quadradas ou triangulares.
Põem-se em tabuleiros untados, indo a cozer em forno brando durante vinte minutos. São excelentes comidos com queijo.

SAIBA MAIS

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

PAPAS DE AVEIA COM DOCE E IOGURTE RECEITA CULINÁRIA

4 colheres de sopa de flocos de aveia
1,5 dl de água ou um pouco mais.
canela a gosto
1 iogurte
doce de arandos e mirtilos
2 morangos
6 amêndoas

Misture a água com a aveia e leve ao microondas na potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura. Retire, misture e volte a colocar no microondas mais 30 segundos ou até levantar fervura novamente.
Está pronto em mais ou menos dois minutos.
Polvilhe com canela,corte dois morangos, junte um iogurte e o doce. Corte as amêndoas e está pronto.