BOLO DE UM OVO RECEITA CULINÁRIA

BOLO DE UM OVO RECEITA CULINÁRIA

1 ovo

250 gr de açúcar

1 xicara de leite

1 colher chá bicarbonato sódio

1 colher de sopa de manteiga derretida 

Bate-se bem um ovo com duzentos e cinquenta gramas de açúcar, uma chávena de leite, uma colher, das de chá, de bicarbonato de sódio e uma colher, das de sopa, de manteiga derretida.

Depois de tudo ligado, adicionam-se duzentos e cinquenta gramas de farinha, batendo-se um pouco mais.

Vai a cozer em forno médio, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha. Leva a cozer uma hora.

SOPA DE PEIXE RECEITA CULINARIA

SOPA DE PEIXE RECEITA CULINARIA

Arranja-se e lava-se uma cabeça de peixe e leva-se ao lume com uma cebola cortada em quatro azeite, pimenta e um dente de alho. alourar a cebola e, nessa altura, vai-se deitando agua no peixe, pouco a pouco, até a quantidade necessária para a sopa.
Deixa-se ferver durante duas horas, juntando agua á medida que ela vai diminuindo.

Passa-se o caldo assim obtido pelo passador e nele se coze massa ou arroz.

SOPA DE QUEIJO PARMEZÃO RECEITA CULINÁRIA

RECEITA DE CULINÁRIA SOPA DE QUEIJO PARMEZÃO

Põem-se a cozer em litro e meio de agua, 50 gra­mas de arroz e duas cenouras.

Entretanto torram-se quadrados de pão, barram-se com manteiga e ralam-se 100 gramas de queijo parmesão.

Quando as cenouras estiverem cozidas cortam-se em pedacinhos e Juntam-se de novo ao caldo, com o queijo e os quadrados de pão torrado.

Tempera-se de sal e está a sopa pronta a ser servida.

SOPA PANADA RECEITA CULINARIA

SOPA PANADA RECEITA CULINARIA

Corta-se pão duro em fatias pequenas e delgadas, põem-se numa panela, com dentes de alho, água e sal suficientes.

Deixa-se ferver durante uma hora, mexendo de quando em quando.

No momento de servir, juntam-se uma boa porção de manteiga, e alguns ovos bem batidos, que ficam cosidos, aos farrapinhos.

SOPA DE SÊMOLA RECEITA DE CULINARIA

SOPA DE SÊMOLA RECEITA DE CULINARIA

Põe-se no lume uma panela com agua e sal, ossos de vaca, uma batata, uma cenoura, um nabo e uma cebola, grandes.

Deixa-se ferver tudo durante três horas, depois côa-se o caldo e leva-se de novo ao lume.

Em fervendo novamente, deita-se-lhe uma colher de sopa de sêmola por cada pessoa, previamente desfeita em pouca agua fria.

Verifica-se o tempero de sal, deixa-se ferver uns 15 a 20 minutos mais e serve-se.