INGREDIENTES:
4 ovos
Uns pedaços de pão
Pode aproveitar-se para esta tortilha uns quantos bocados de pão duro. Põem-se de molho, em leite ou água, e quando estiverem bem macios, espre-mem-se muito bem com os dedos.
Frita-se este pão um pouco, na frigideira, com manteiga bem quente. De seguida batem-se os ovos com sal e, pondo-se azeite noutra frigideira, aquece-se bastante e faz-se nesta a tortilha, alourando-a bem de ambos os lados.
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