ARROZ DE ALHO RECEITA DE CULINÁRIA

RECEITA DE CULINÁRIA ARROZ DE ALHO 250 g de arroz 2 dentes de alho Bastante azeite Um pouco de óleo Num tacho com um bom fundo de azeite e óleo, pique os dentes de alho e deixe fritar até alourar. Deite o arroz e, deixe-o fritar muito bem mexendo de vez em quando, para o arroz fritar por todo.  Quando achar que está bem frito, junte água bem quente, tempere e deixe cozer (cuidado que o arroz tem tendência a saltar).  Acrescente água se achar que deve, pois fica um arroz bastante solto e branco (isso deve-se ao arroz ter sido primeiro bem frito).  Acompanhe com ervilhas cozidas à parte, e com um prato de carne ou peixe.