RECEITA CULINÁRIA EMPADÃO DE ARROZ COM
FRANGO1 Frango
1 chouriço
1 caldo de tempero para aves
Arroz,
Cozer o frango e o chouriço juntos com o caldo de tempero
Depois de a carne estar bem tenra, limpar de peles e ossos. Reserva-se o caldo da cozedura para se cozinhar o arroz.
Num tacho, coloca-se duas medidas do caldo de cozedura do frango e uma medida de arroz. Cozinha-se até o arroz absorver todo o caldo e ficam tenro.
Num pirex de forno coloca-se uma camada de arroz, por cima o frango desfiado e novamente uma camada de arroz. Termina-se com o chouriço cortado em rodelas.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190ºC até dourar.
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