SOPA DE BERINGELA RECEITA CULINÁRIA(Eggplant Soup Recipe)

  

SOPA DE BERINGELA

 

·         1 alface média

·         2 cenouras

·         1 batata doce média

·         1 nabo

·         2 tomates pequeno

·         1 pepino

·         1 fio de azeite

·         sal a gosto

·         1 L de água

Comece por lavar todos os legumes. De seguida corte os legumes em cubos e a alface  em 6 porções. Numa panela coloque a água a ferver e adicione os legumes.

Quando estes estiverem bem cozidos, utilize a varinha mágica para passar a sopa (a gosto). No fim, adicione o sal, o fio de azeite e mexa