OVOS MISTERIOSOS RECEITA CULINÁRIA
4 ovos
4 tomates maduros, grandes
Recorta-se pela parte superior cada tomate, com o fim de os poder esvaziar quase completamente com uma colher. Isto faz-se com cuidado para os não escangalhar.
Deita-se sal no interior e deixam-se escorrer, voltados para baixo durante uma hora para que lar-guem todo o seu sumo. De seguida põe-se-lhes um pouco de pimenta moída no interior e parte-se um ovo para cada tomate, pondo-lhe um pouco de sal por cima.
Envolvem-se então os tomates assim recheados num pedaço de papel vegetal e cozem-se no forno, brando, durante uns 20 minutos.
4 ovos
4 tomates maduros, grandes
Recorta-se pela parte superior cada tomate, com o fim de os poder esvaziar quase completamente com uma colher. Isto faz-se com cuidado para os não escangalhar.
Deita-se sal no interior e deixam-se escorrer, voltados para baixo durante uma hora para que lar-guem todo o seu sumo. De seguida põe-se-lhes um pouco de pimenta moída no interior e parte-se um ovo para cada tomate, pondo-lhe um pouco de sal por cima.
Envolvem-se então os tomates assim recheados num pedaço de papel vegetal e cozem-se no forno, brando, durante uns 20 minutos.
Serve-se muito quente, retirando os papéis e rodeando os tomates de salsa.
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