PERNAS DE FRANGO RECEITA CULINÁRIA
8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
sumo de 1 limão
1 iogurte natural
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de pimentão doce
uma pitada de hortelã
uma pitada de sal
Coloque as pernas de galinha num pirex. Tempere com sumo de limão. Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal à parte. Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por varias horas.
Aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha por 15 minutos. Reduz a temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinha cozinhar até ficar tenra,. A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior.
8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
sumo de 1 limão
1 iogurte natural
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de pimentão doce
uma pitada de hortelã
uma pitada de sal
Coloque as pernas de galinha num pirex. Tempere com sumo de limão. Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal à parte. Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por varias horas.
Aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha por 15 minutos. Reduz a temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinha cozinhar até ficar tenra,. A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior.
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