TORTILHA À FRANCESA RECEITA CULINÁRIA
4 ovos
1 colher de salsa muito picada
Descascam-se os ovos e batem-se muito com a salsa muito picada e o correspondente sal. Aquece-se o azeite numa frigideira grande e faz-se nela a tortilha que se dobra sobre si e há-de ficar comprida e estreita. (Passando de três ovos, é preferível fazer mais de uma tortilha).
Há quem acrescente a esta tortilha um dente de alho picado finamente.
4 ovos
1 colher de salsa muito picada
Descascam-se os ovos e batem-se muito com a salsa muito picada e o correspondente sal. Aquece-se o azeite numa frigideira grande e faz-se nela a tortilha que se dobra sobre si e há-de ficar comprida e estreita. (Passando de três ovos, é preferível fazer mais de uma tortilha).
Há quem acrescente a esta tortilha um dente de alho picado finamente.
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