quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

PASTELÃO COM CEBOLA RECEITA DE CULINARIA


RECEITA DE CULINÁRIA PASTELÃO COM CEBOLA


4 ovos
1 cebola grande
400 gramas de tomates maduros


Corta-se a cebola e pica-se finamente.

Na frigideira deita-se um pouco de azeite e um pouco de banha e, em lume brando, frita-se bem a cebola.

Quando começar a tomar cor, acrescentam--se-lhes os tomates, descascados, esmigalhados e desprovidos de sementes.

Tempera-se de sal.

Batem-se muito os ovos num prato e, quando a fritura estiver na altura, deitam-se na frigideira, mexendo continuamente até que os ovos coalhem.

Serve-se na ocasião.

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