domingo, 22 de abril de 2018

OVO NA CAÇAROLA RECEITA CULINÁRIA

OVO NA CAÇAROLA RECEITA CULINÁRIA

4 ovos
30 gramas de manteiga ou banha
50 gramas de presunto cru, magro
Molho de tomate (V. «Molhos»)

Numas caçarolas de porcelana ou alumínio, põe-se um pouco de manteiga (ou de banha para quem não goste de manteiga), parte-se um ovo em cada caçarola, cobre-se com pedaços pequenos de presunto e molho de tomate, põe-se o sal correspondente e coze-se no forno até que o ovo fique coalhado, mais ou .menos feito segundo os gostos.

Servem-se na altura, nas mesmas caçarolas.

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