PATÉ DE OVOS RECEITA CULINÁRIA(Egg Spread Recipe)

 

PATÉ DE OVOS RECEITA CULINÁRIA

PATÉ DE OVOS 

6 embalagens de queijo quark

4 ovos cozidos, descascados e picados grosseiramente 

1 colher (sopa) de cebolinho picado 

 sal e pimenta 

PARA DECORAR azeitonas verdes recheadas 

Coloque um queijo numa tigela e bata até obter um creme macio.

 Junte-lhe o ovo. o cebolinho e tempere a gosto de sal e pimenta

 moída na altura. 

Bata bem a mistura. Distribua o creme de queijo por quatro

 tigelinhas. Cubra cada uma com película aderente e leve ao

 frigorífico por meia hora.

Na altura de servir, retire a película aderente de cada uma das

 tigelinhas e decore o paté com azeitonas cortadas em lâminas.

PATÉ DE ATUM RECEITA CULINÁRIA(Tuna Pâté Recipe)

PATÉ DE ATUM RECEITA CULINÁRIA

2 latas pequenas de atum em conserva 

3 colheres (sopa) de manteiga

1 dente de alho 

1 dl de natas 

raspa e sumo de 1 limão 

sal e pimenta 

PARA DECORAR 

algumas rodelas de limão raminhos de salsa 

Coloque o atum com o óleo da conserva no copo misturador. Junte a

 manteiga, previamente derretida em banho-maria e arrefecida. Junte

 também o sumo, a raspa da casca de limão e o dente de alho picado

 miudamente. Bata todos os ingredientes até obter um puré liso. 

Tempere a gosto de sal e pimenta. Junte as natas ao puré de atum e

 mexa bem. Distribua o preparado por tacinhas individuais de vidro e

 leve ao frigorífico durante, pelo menos, duas horas. Decore com

 rodelas de limão e salsa. Sirva acompanhado de torradas ou

 bolachinhas de água e sal.