CAMARÃO TROPICAL RECEITA CULINÁRIA

CAMARÃO TROPICAL RECEITA CULINÁRIA

 Camarão

600 g de camarão descascado

2 cebolas

2 dentes de alho

1/2 lata de ananás em cubos

3 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de miolo de coco

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

1 colher (café) de açúcar amarelo

1 colher (chá) de cominhos

1 colher (chá) de gengibre

1 colher (chá) de sementes de coentros

sal e pimenta

Num almofariz ou numa taça para o efeito moa o miolo de coco, o

 gengibre, os cominhos e os coentros.

Descasque e pique as cebolas finamente pique também os dentes de 

alho e leve a refogar tudo na margarina.

Junte o camarão descascado misture as especiarias moídas com um

 pouco de água adicione. Deixe cozer alguns minutos com o tacho

 tapado,

Tempere com sal e pimenta. Adicione a polpa de tomate. Deite um

 pouco de açúcar amarelo

Antes de retirar do lume, inclua os cubos ananás,

Sirva acompanhado de arroz branco