CAMARÕES FRITOS RECEITA DE CULINÁRIA

CAMARÕES FRITOS RECEITA DE CULINÁRIA

 Camarões Fritos

1 kg de camarão

1 limão

8 dentes de alho

mostarda

1 dl de azeite

2 malaguetas de piripiri

sal

Retire o camarão do congelador e deixe-o descongelar no frigorífico 

de um dia para o outro,

Sem retirar a casca, esborrache os dentes de alho, sobre a pedra, 

fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Numa frigideira grande,

deite o azeite, os alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem.

 Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das

 barbas. Tempere com um pouco de sal. Deixe fritar, agitando a

 frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça. No

fim, regue com sumo de limão e mostarda a gosto. Agite a frigideira,

Sirva imediatamente como entrada, acompanhando com tostas e

 manteiga.