quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

FRANGO COM NABOS

INGREDIENTES:
1frango de 1 KG
1   cebola média, picada
2   tomates maduros grandes, cortados
em rodelas
1/2 colher, das de café, de cominhos
2 dentes-de-alho, sal e pimenta.
 1 colher, das de café. de pó de coentro
800 gramas de nabos tenros, pequenos
Um copo de égua morna
Todos estes ingredientes põem-se numa caçarola que feche bem e cozem-se em lume brando durante 1 1/2 hora.
Momentos antes de terminar a cozedura, desta­pa-se » caçarola se for necessário. Há-de ficar com molho ao nível.

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