CENOURAS GUISADAS RECEITA DE CULINÁRIA

RECEITA DE CULINÁRIA CENOURAS GUISADAS

Numa caçarola deitam-se uma porção de cebola picada, toucinho derretido, pimenta e sal. Quando a cebola estiver loura deita-se-lhe cenouras lavadas, raspadas e cortadas em rodelas grossas, e salsa picada.
 Dá-se uma volta ás cenouras dentro do refogado e acrescenta-se este com caldo, no qual se deixam cozer as cenouras.
 Engrossa-se o molho com um pouco de farinha, deixa-se ferver um pouco e serve-se.