domingo, 20 de maio de 2018

SOPA DE NABOS E CENOURAS RECEITA CULINÁRIA

SOPA DE NABOS E CENOURAS RECEITA CULINÁRIA

2 litros de água
5 alhos bravos
500 gramas de nabos
500 » » cenouras
sal  q. b.

Desfazem-se três colheres, das de sopa, de margarina, a que se juntam duas cebolas finamente picadas, deixando alourar.
Juntam-se então os legumes cortados aos pedaços, deixando ferver durante três a quatro horas. Faz-se um puré, tempera-se com sal deixando cair em chuva quatro colheres, das de sopa, de tapioca o fervendo durante mais quinze a vinte minutos.

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