COMPOTA DE MELÃO RECEITA DE CULINÁRIA
1 melão de 1 quilo meio copo de vinagre
1 1\2 copo de água
4 colheres de sopa, de açúcar
Um melão que não esteja muinto maduro, descasca-se e tiram-se-lhe as sementes, cortando a polpa em fatias delgadas.
Deita-se água, vinagre e açúcar numa caçarola. Quando o líquido começar a ferver, acrescenta-se o melão e deixa-se cozer uns 40 minutos em lume brando.
Destapa-se um momento antes de tirar do lume, se for preciso. Depois põe-se no frigorífico, visto que é para ser servido gelado.
1 melão de 1 quilo meio copo de vinagre
1 1\2 copo de água
4 colheres de sopa, de açúcar
Um melão que não esteja muinto maduro, descasca-se e tiram-se-lhe as sementes, cortando a polpa em fatias delgadas.
Deita-se água, vinagre e açúcar numa caçarola. Quando o líquido começar a ferver, acrescenta-se o melão e deixa-se cozer uns 40 minutos em lume brando.
Destapa-se um momento antes de tirar do lume, se for preciso. Depois põe-se no frigorífico, visto que é para ser servido gelado.
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