ARROZ DE SALSICHAS RECEITA DE CULINARIA MICRO-ONDAS

  
ARROZ DE SALSICHAS RECEITA DE CULINARIA

400 g de arroz

 250 g de salsichas

1 lata de tomates ao natural, de uns 300 g

 1 cebola média

1 dente de alho

salsa

20 g de manteiga

azeite 

3 colheres de sopa de queijo ralado 

7 dl de caldo de carne (ou água e 1 cubo de caldo)

 pimenta.

Preparação: 20 minutos. Cozedura: 15-16 minutos, mais 3 de repouso no forno desligado.

 Corte as salsichas em bocados. 

 Corte as cebolas em aros muito finos e, em seguida, ponha estes dois ingredientes num recipiente adequado para a cozedura no forno microondas, de bordos altos e de uma capacidade aproximada de 2 litros.

Adicione o dente de alho cortado com um golpe (não picado). a salsa bem lavada, os tomates pelados e 2 colheres de sopa de azeite. Misture, tape o recipiente e introduza no forno, programado na potência máxima, durante 3 minutos; mexa a meio da cozedura. 

Entretanto, lave o arroz e leve a ferver (ao lume) o caldo, ou a água à qual adicionou um cubo. 

Passados os 3 minutos, adicione ao refogado o arroz e o caldo; misture cuidadosamente, introduza de novo o recipiente no forno, sempre programado na potência máxima, e deixe cozer durante 12-13 minutos.

 Passados 4-5 minutos, mexa o arroz, tape o recipiente e finalize a cozedura, mexendo pelo menos mais 2 ou 3 vezes. Finalizada a cozedura, adicione ao preparado (uma vez retirados a salsa e o alho) a manteiga, o queijo ralado e uma pitada de pimenta; deixe repousar no forno desligado durante 3 minutos.

Esta pronto a servir