Salmao em cama de espinafres
4 postas ou escalopes de salmao
1/2 embalagem de espinafres congelados
8 batatas pequenas
4 tomates cereja
sal
Tempere o salmao corn sal. Aqueca bem uma frigideira anti-aderente
e core o salmão, rapidamente, de ambos os lados. Retire e leve a
forno quente, durante cerca de 5 minutos. Sirva sobre cama de
espinafres cozidos, acompanhado de batatas torneadas e os tomates
cereja abertos em flor.
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