POMBO ASSADO NA GRELHA RECEITA CULINÁRIA
2 pombos novos e muito tenros
Pão ralado
Abrem-se os pombos ao meio.
Temperam-se de sal e pimenta, e passam-se pela manteiga derretida e depois por pão ralado.
Assam-se na grelha, em lume muito brando, servindo-se com uma salada de agriões ou de beterraba.
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