BACALHAU ESCONDIDO RECEITA DE CULINÁRIA(Hidden Cod Recipe)

BACALHAU ESCONDIDO RECEITA DE CULINÁRIA(Hidden Cod Recipe)

4 postas de bacalhau 

1 embalagem de puré de batata

1 frasco de maionese (400 ml) 

3 cenouras 

2 colheres (sopa) de pão ralado 

1 ovo 

1 colher (sobremesa) de manteiga 

noz moscada sal e pimenta 

Ponha o bacalhau de molho. Escalde em água a ferver e desfaça-o em

 lascas. Coza as cenouras e esmague muito bem com um garfo.

 Misture com o bacalhau, envolvendo tudo com a maionese. Tempere

 com pimenta. Coloque o bacalhau num pirex untado com manteiga.

 Prepare o puré de batata, com um pouco de noz moscada e, cubra o

 bacalhau. Espalhe o ovo batido sobre toda a superfície. Polvilhe com

 pão ralado. Leve ao forno cerca de 20 minutos, deixando gratinar.

 Acompanhe com grelos temperados de azeite e alho.