domingo, 6 de fevereiro de 2011

MIOLO DE ALCACHOFRAS MORNAY RECEITA DE CULINARIA

RECEITA DE CULINÁRIA MIOLO DE ALCACHOFRAS MORNAY


Desfolhe as alcachofras cozidas ao vapor.

Tire-lhes o grêlo. Prepare um molho Mornay .

Deite metade num prato que vá ao forno.

Disponha em cima o miolo das alcachofras.

Cu­bra com o resto do molho.

Salpique com um pouco de gruyère raspa­do e barre com um bocadinho de manteiga ou de margarina.

Ponha no forno quente durante 5 minutos.

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