BACALHAU Á PORTUGUESA RECEITA CULINÁRIA
Cozem-se duas postas de bacalhau, dois ovos, algumas batatas e cebolas.
Desfia-se o bacalhau, cortam-se as batatas, cebolas e ovos, às rodas não muito grossas e deixa-se arrefecer.
Deita-se numa caçarola, um pouco de azeite e uns dentes de alho, sobre camadas de bacalhau esfiado, de cebolas, de ovos, barrando cada camada com salsa picada, uma pitada de pimenta e colorau.
Dissolve-se uma colher de Maisena em água fria que se deita sobre a última camada.
Leva-se a caçarola ao forno bem quente.
Serve-se na mesma caçarola.
Cozem-se duas postas de bacalhau, dois ovos, algumas batatas e cebolas.
Desfia-se o bacalhau, cortam-se as batatas, cebolas e ovos, às rodas não muito grossas e deixa-se arrefecer.
Deita-se numa caçarola, um pouco de azeite e uns dentes de alho, sobre camadas de bacalhau esfiado, de cebolas, de ovos, barrando cada camada com salsa picada, uma pitada de pimenta e colorau.
Dissolve-se uma colher de Maisena em água fria que se deita sobre a última camada.
Leva-se a caçarola ao forno bem quente.
Serve-se na mesma caçarola.
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