ALETRIA RECEITA CULINÁRIA
1 litro de leite
200 gramas de aletria
300 gramas de açucar
3 gemas
casca de limão
1 pau de canela
50 gramas margarina
Numa panela coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga. Leve a ferver.
Quando o leite estiver a ferver acrescente a aletria, partida em bocados.
Quando recomeçar a ferver, deixe ficar mais cinco minutos.
Acrescente o açúcar, mexa e deixe ferver. Quando estiver a ferver deixe ficar por mais 5 minutos.
Entretanto, coloque as gemas numa taça, e vá misturando com um pouco da aletria e misture.
Deite as gemas no tacho onde está a aletria e envolva bem.
Coloque a aletria num pirex e polvilhe com canela moída.
1 litro de leite
200 gramas de aletria
300 gramas de açucar
3 gemas
casca de limão
1 pau de canela
50 gramas margarina
Numa panela coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga. Leve a ferver.
Quando o leite estiver a ferver acrescente a aletria, partida em bocados.
Quando recomeçar a ferver, deixe ficar mais cinco minutos.
Acrescente o açúcar, mexa e deixe ferver. Quando estiver a ferver deixe ficar por mais 5 minutos.
Entretanto, coloque as gemas numa taça, e vá misturando com um pouco da aletria e misture.
Deite as gemas no tacho onde está a aletria e envolva bem.
Coloque a aletria num pirex e polvilhe com canela moída.
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