ENGUIAS COM PAPRICA RECEITA CULINÁRIA

ENGUIAS COM PAPRICA RECEITA CULINÁRIA

8 minutos

- 2 enguias pequenas

- 2 cebolas 

- 2 dentes de alho

- 2 ou 3 copos de vinho branco seco 

- 1 ramo de cheiros

- ¹/₂ colher de chá de paprika

-sal - pimenta.

Arranje as enguias e corte-as em bocados de cerca de 1 cm. Corte

as cebolas e o alho. Coloque estes bocados no fundo da panela de

pressão e, por cima, os pedaços das enguias e o ramo de cheiros. 

Ponha sal e pimenta. Polvilhe com meia colher de chá de paprika.    

Cu­bra tudo de vinho branco seco. Tape a panela de pressão e deixe

co­zer durante 8 minutos.