4 lombos de salmão
sal
pimenta
sumo de limão
sumo de limão
1 colher de sopa de molho de soja
100 g de amêndoas grosseiramente picadas
50 g de margarina light
1 colher de sopa de funcho picado
1 colher de sopa de funcho picado
1 colher de café de gengibre ralado
Ligue o forno e regule-o para os 200 C. Tempere os lombos de salmão com sal pimenta sumo de limão e o molho de soja.
Ligue o forno e regule-o para os 200 C. Tempere os lombos de salmão com sal pimenta sumo de limão e o molho de soja.
Esmague a margarina light com um garfo, ao mesmo tempo que a vai misturando com as amêndoas e o funcho.
Coloque os lombos de salmão num tabuleiro de forno, barre-os com o preparado de amêndoa e leve ao forno durante 20 minutos.
Sirva com legumes verdes cozidos e batatinhas salteadas.
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