BIFES PASSADOS PELA MÁQUINA RECEITA CULINÁRIA
Passa-se a carne pela máquina, amassa-se com sal e pimenta, dando-lhe o feitio de bifes.
Aloura-se uma cebola as rodas em banha e um fio de azeite, tira-se a cebola da frigideira, deitam-se os bifes e, quando estiverem prontos, põem-se na travessa e enfeitam-se com a cebola e um raminho de agriões sobre cada um.
Servem-se com ovos estrelados ou batatas fritas.
Passa-se a carne pela máquina, amassa-se com sal e pimenta, dando-lhe o feitio de bifes.
Aloura-se uma cebola as rodas em banha e um fio de azeite, tira-se a cebola da frigideira, deitam-se os bifes e, quando estiverem prontos, põem-se na travessa e enfeitam-se com a cebola e um raminho de agriões sobre cada um.
Servem-se com ovos estrelados ou batatas fritas.
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