CREME DE CHOCOLATE EM FRIO RECEITA CULINÁRIA
4 «tablettes» de chocolate
4 ovos
100 gramas de açúcar em pó
4 ovos
100 gramas de açúcar em pó
Derrete-se, em banho-maria ou pondo no forno, o chocolate que há-de ser fino e de qualidade. Batem-se as gemas com o açúcar, acrescenta-se o chocolate derretido, volta-se a bater um pouco mistura e finalmente incorporam-se as claras batidas em castelo.
Este creme deixa-se várias horas em lugar fresco (ou no frigorifico) antes de se servir com biscoitos, bolachas, etc.
Este creme deixa-se várias horas em lugar fresco (ou no frigorifico) antes de se servir com biscoitos, bolachas, etc.
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