Batem-se, até ficarem em creme, 125 gramas de açúcar com 60 gramas de manteiga.
Em seguida junta-se-lhe um ovo, 1/2 chávena de leite e 125 gramas de farinha, na qual se misturou uma colher de chá, de fermento.
Tem-se untado com manteiga forminhas, nas quais se deita a massa.
Levam-se ao forno a cozer e, depois de cozidas, desenformam-se e envolvem-se em açúcar pilé
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