domingo, 6 de março de 2011

CASTANHAS COZIDAS RECEITA CULINÁRIA

CASTANHAS COZIDAS RECEITA CULINÁRIA


1 kg. de castanhas
1/2 litro de leite
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
100 grs. de manteiga ou de margarina.


Com uma faca ponteaguda, golpeie a casca das castanhas.

Mergulhes-as em água a ferver durante durante 5 minutos.

Retire as castanhas da água à medida que as vai descascando, o que se faz com bastante facilidade.

Na panela de pressão , meta as castanhas descascadas. Cubra-as de leite açucarado. Feche a panela e deixe cozer durante 10 minutos.

Pode servi-las bem escorridas e regadas dê manteiga ou de margarina derretida.

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