maçãs merengues
10 minutos. Ao forno : 15 minutos
Compota de maçã muito açucarada
- 2 ou 3 claras de ovos
- 50 grs. de açúcar pile.
Prepare um puré de maçãs segundo a receita precedente. Levante as claras em castelo (se lhe deitar no começo uma pitada de sal, levantá-las-á mais rapidamente e com maior facilidade). Deite a compota de maçãs açucarada e quente num prato que vá ao forno. Estenda por cima as claras em castelo com a lâmina de uma faca. Polvilhe com o açúcar em pó e meta no forno médio durante uns quinze minutos. Tome atenção : o doce é apenas para dourar e não para queimar.
10 minutos. Ao forno : 15 minutos
Compota de maçã muito açucarada
- 2 ou 3 claras de ovos
- 50 grs. de açúcar pile.
Prepare um puré de maçãs segundo a receita precedente. Levante as claras em castelo (se lhe deitar no começo uma pitada de sal, levantá-las-á mais rapidamente e com maior facilidade). Deite a compota de maçãs açucarada e quente num prato que vá ao forno. Estenda por cima as claras em castelo com a lâmina de uma faca. Polvilhe com o açúcar em pó e meta no forno médio durante uns quinze minutos. Tome atenção : o doce é apenas para dourar e não para queimar.
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