BATATAS À DELFINA RECEITA CULINARIA

RECEITA CULINÁRIA BATATAS À DELFINA

1 kg de batatas, 
75 g de margarina, 
1 ovo, 
3,5 dl de leite
50 g de queijo ralado,
 1 dente de alho,
 sal,
 pimenta,
noz moscada.

Descasque as batatas e corte-as às rodelas finas.
Esfregue com alho um prato de ir ao forno.
 Unte-o generosamente com margarina.
 Disponha as batatas em monte.

Deite por cima 3 dl de leite a ferver,
um pouco de noz moscada, o queijo ralado,

sal e pimenta.                                                            

Leve a cozer em forno quente durante 50

minutos. De vez em quando misture as batatas com 2 garfos                  

para todas cozerem regularmente.

Numa tigela, bata um ovo inteiro, sal, pimenta e meio decilitro

de leite. Logo que as batatas estejam cozidas deite por cima esta mistura,

0 resto do queijo ralado, bocadinhos de margarina e ponha novamente no forno durante 5 minutos.

Este prato é óptimo como entrada quente. Se não é apreciadora de cozinha com queijo pode substituí-lo por fiambre.