MOELAS RECEITA CULINÁRIA
500 g de moelas
1/2 copo de vinho branco
1/2 copo de cerveja
2 cebolas
2 folhas de louro
200 g de polpa de tomate
Azeite
Sal
Molho de pimenta
Lave muito bem as moelas e parta em pedacinhos. Numa frigideira, faça um refogado com a cebola e junte um pouco de água, o vinho e a cerveja. Acrescente, então, as moelas cortadas, assim como o louro e a polpa de tomate. Tempere com sal e molho de pimenta a gosto.
Cozinhe até as moelas ficarem macias
. Pode acompanhar arroz branco ou batatas fritas às rodelas.
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