RABOS DE VITELA À TÁRTARA RECEITA CULINÁRIA
Dois ou três rabos de vitela cortados em pedaços, lavados e cozidos em água e sal.
Retiram-se do lume, escorrem-se e deixam-se esfriar.
Passam-se por ovos batidos e pão ralado e vão a fritar em óleo, devendo ficar dourados.
Acompanham-se com molho tártaro e puré de batatas ou ervilhas.
Dois ou três rabos de vitela cortados em pedaços, lavados e cozidos em água e sal.
Retiram-se do lume, escorrem-se e deixam-se esfriar.
Passam-se por ovos batidos e pão ralado e vão a fritar em óleo, devendo ficar dourados.
Acompanham-se com molho tártaro e puré de batatas ou ervilhas.
Sem comentários:
Enviar um comentário