CONGOLESES RECEITA CULINÁRIA
5 claras de ovo
4 colheres rasas de açúcar
250 gramas de coco ralado
4 colheres rasas de açúcar
250 gramas de coco ralado
Misturam-se as claras batidas, o açúcar e o coco ralado numa caçarola que se põe ao lume extremamente brando, até que fique tudo homogêneo e morno
Engordura-se com azeite um papel vegetal e vai-se depositando nele montinhos da massa obtida
Estes montinhos fazem-se bem com um garfo.
Cozem-se no forno muito brando durante uns 30 minutos.
Deve-se deixar os «congoleses» esfriarem completamente antes de arrancá-los do papel.
Engordura-se com azeite um papel vegetal e vai-se depositando nele montinhos da massa obtida
Estes montinhos fazem-se bem com um garfo.
Cozem-se no forno muito brando durante uns 30 minutos.
Deve-se deixar os «congoleses» esfriarem completamente antes de arrancá-los do papel.
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