FAVAS COM CHOURIÇO RECEITA DE CULINÁRIA
1 kg de favas descascadas
100 g de toucinho gordo
20 g de banha
1 cebola media
2 dentes de alho
0,5 1 de agua
150 g de chouriço
1 ramo de coentros
Pimenta
Sal
CORTA-SE o toucinho aos quadrados. Coloca-se num tacho com a banha, a cebola e os dentes de alho picados. Leva-se ao lume. Logo que a cebola esteja loura juntam-se as favas, que devem ser tenras, adiciona-se a água quente e o chouriço cortado as rodelas, tempera-se com sal, pimenta e os coentros picados. Tapa-se o tacho e deixam-se cozer em lume muito brando. Servem-se acompanhadas
FAVAS OUTRAS RECEITAS
1 kg de favas descascadas
100 g de toucinho gordo
20 g de banha
1 cebola media
2 dentes de alho
0,5 1 de agua
150 g de chouriço
1 ramo de coentros
Pimenta
Sal
CORTA-SE o toucinho aos quadrados. Coloca-se num tacho com a banha, a cebola e os dentes de alho picados. Leva-se ao lume. Logo que a cebola esteja loura juntam-se as favas, que devem ser tenras, adiciona-se a água quente e o chouriço cortado as rodelas, tempera-se com sal, pimenta e os coentros picados. Tapa-se o tacho e deixam-se cozer em lume muito brando. Servem-se acompanhadas
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