8 ovos
12 rodelas de chouriço
60 g de manteiga
Sal
12 rodelas de chouriço
60 g de manteiga
Sal
Deita-se a manteiga num tacho de barro largo ate derreter. Frita-se o chouriço ás rodelas e por cima deitam-se os ovos, deixando estrelar. Temperam-se com sal. Servem-se no próprio tacho.
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