quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

BELDROEGAS DE CONSERVA RECEITA CULINÁRIA

BELDROEGAS DE CONSERVA RECEITA CULINÁRIA


Colhe-se no fim do verão uma porção de beldroegas das mais pequenas e alouradas.
 Cortam-se em pedaços, deitam-se em frascos de vidro e salpicam-se, camada por camada, com sal pisado juntando-lhe alguns cravos da Índia.
Em os frascos estando cheios até dois terços acabam de encher-se com vinagre bom e rolhara-se.

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